Im Hinterland der Provinz Imperia
Typisch ligurisch isst man am Besten im Hinterland im Agriturismo. Hier gibt es ein festes, ligurisches Menu, traditionell zwischen 10-15 Gänge, quer durch die ligurische Küche, das zwischen 28 – 32 Euro mit Getränken kostet.
Diese Art des Restaurantbesuchs ist ganz typisch für Ligurien, alle kleinen und großen Feste werden so begangen. Alle kommen, lassen sich überraschen und essen was auf den Tisch kommt.
Eine kleine – ganz und gar subjektive – Liste mit Restaurants, die wir selber gerne besuchen oder von unseren Ferienhaus-Gästen empfohlen wurden. Die Liste wird immer mal wieder erweiteret!
Es ist in allen Restaurants unbedingt empfehlenswert vorab einen Tisch zu reservieren. Preisangaben sind immer ungefähr und nur zur Orientierung.
Molini di Prela
Agriturismo Ristorante Val Prino
VAL PRINO Piazza Umberto 8, Prelà (Imperia)
Dolcedo
In Dolcedo finden sie mehrere Pizzerien entlang der zentralen Dorfstrasse, die alle zu empfehlen sind. Eine Pizza, ein Glas Rotwein und das Flair von Dolcedo garantieren einen gelungenen Urlaubsabend.
Agriturismo Il Vigneto
Via Garibaldi 79, Dolcedo
Civezza
Le cinque torri
Eine klassische italienische Trattoria im Ortskern von Civezza.
Via Dante 12, 18017 CIVEZZA.
www.lecinquetorri.it
Lucinasco
Trattoria dalla Etta
Ausgesprochen freundlicher Familienbetrieb mit authentischer, variantenreicher Hinterlandsküche.
Via Roma, 33, 18020 Lucinasco Imperia
www.dallaetta.com
Dolceacqua
Casa e Bottega
Hervoragende lokale Küche und gutsortierter Gourmetshop mit regionalen Spezialitäten.
Piazza Garibaldi 2, Dolceacqua
www.ristocasaebottega.it
Apricale
Apriciale da Delio
Mit toller Aussicht werden hier die besten lokalen Erzeugnisse serviert.
Piazza Vittorio Veneto 18035 Apricale
www.ristoranteapricale.it
Montegrosso
Pian Latte Osteria del Rododendro
Die kleine Osteria bietet ein wunderbares Menu in der Tradition der Cucina bianca, der authentischen Hinterlands-Küche.
Via IV Novembre 4, 18025 Montegrosso Pian Latte
www.osteriadelrododendro.it